13 légumes à croissance rapide que vous pouvez facilement cultiver

Cultiver des légumes en pots est une idée parfaite pour ceux qui n’ont pas le temps ou l’espace pour les cultiver eux-mêmes.

La culture de ces légumes à croissance rapide peut se faire n’importe où, même si vous vivez dans de petits appartements urbains sans cour ! Faites défiler vers le bas et découvrez les meilleurs légumes à croissance rapide.

1. Laitue

La laitue est l’une des plantes les plus étonnantes qui nous fournissent un approvisionnement constant. Parallèlement, la laitue peut être cultivée dans n’importe quel récipient, ce qui signifie que vous n’avez pas besoin de beaucoup d’espace pour la cultiver ! La laitue a de nombreux avantages tels qu’être très riche en vitamines et fournir des nutriments sains. Ce légume sain peut également être consommé cru ou cuit en raison de sa polyvalence, ce qui en fait un ajout facile à votre alimentation, quel que soit le type de papilles gustatives que vous avez.

2. Roquette (fusée)

Sans doute l’un des légumes les plus sous-estimés, la roquette est très savoureuse et facile à cultiver. Il faut environ 20 à 21 jours pour que cette plante à croissance rapide mûrisse, ce qui en fait un choix parfait si vous cherchez quelque chose de rapide qui a toujours bon goût ! Ce vert a de nombreuses utilisations culinaires telles que l’ajout de saveur fraîche dans les salades ou même la cuisson avec lors de la fabrication d’œufs bénédictine.

3. Épinards

L’épinard est un légume à croissance rapide, et il peut pousser à l’intérieur ou à l’extérieur. Les épinards poussent mieux dans les endroits ombragés avec beaucoup d’exposition au soleil pour que les feuilles deviennent vertes. Vous devez planter les épinards 1 à 2 semaines avant le gel afin qu’ils ne soient pas endommagés par le froid le moment venu. La plantation d’épinards nécessite du terreau ainsi que de la terre de votre jardin fertilisée au préalable – si vous utilisez de la terre de l’extérieur, assurez-vous d’abord qu’elle est bien mélangée ! Les épinards sont un moyen facile d’intégrer des légumes dans notre alimentation sans avoir à se soucier de les récolter tout au long de la saison, car de nombreuses variétés n’ont besoin que de 8 à 12 pouces d’espace entre les plantes, ce qui signifie moins de travail pour les agriculteurs qui ont des ressources limitées comme la superficie et main-d’œuvre disponible pendant les saisons de récolte.

4. Betteraves

Les betteraves sont le légume parfait pour les nouveaux jardiniers. Ils ne nécessitent pas beaucoup de travail et peuvent pousser dans n’importe quel type de contenant, grand ou petit ! Pour vous assurer que vos betteraves prospèrent avec le moins d’effort possible, utilisez une bonne terre qui comprend du compost et du fumier pour commencer (ajoutez-en à chaque fois que vous arrosez !). Vous saurez quand il sera prêt à être récolté, car les feuilles vertes commenceront à apparaître après trois semaines tandis que les racines prennent environ 45 jours !

5. Radis

Les radis sont un moyen délicieux et facile de cultiver vos propres produits et ils peuvent également être cultivés dans des conteneurs ! Il existe une telle variété de variétés de radis qu’il est difficile d’en choisir une seule. Le temps qu’il faut aux plantes pour mûrir varie en fonction du type que vous cultivez, mais la plupart mettent entre 24 et 60 jours avant d’être prêts pour la récolte.

6. Verts asiatiques

Cultiver vos propres légumes verts asiatiques est facile! Donnez-leur juste un peu de soleil et ils prospéreront. Ils adorent être cultivés en pots, s’adaptent avec peu d’entretien et peuvent même pousser à l’intérieur si vous n’obtenez que 3 à 4 heures d’exposition au soleil par jour. Pour faire pousser des légumes verts asiatiques, vous devrez leur fournir les conditions de croissance suivantes :

  • Sol de bonne qualité
  • Humidité
  • fertilisation organique

7. Oignon vert

Les oignons verts sont l’un des légumes à croissance rapide les plus sains. Les oignons verts peuvent être consommés crus ou cuits et ils font une excellente soupe ! Ils ont une saveur délicieuse et fraîche qui fait vraiment ressortir n’importe quel plat avec un peu de piquant supplémentaire. De plus, vous ne vous tromperez jamais en les ajoutant à votre cuisine – c’est aussi très simple car l’oignon vert mûrit en seulement 3-4 semaines, contrairement à d’autres plantes potagères courantes qui prennent un peu plus de temps (comme les tomates).

8. Pousses

Les germes sont le choix parfait pour les jardiniers impatients, car ils peuvent être prêts en une semaine seulement. Ils sont faciles à cultiver et vous pouvez les planter n’importe où ; en plus, il n’y a rien de plus sain que les choux ! Vous pourriez ajouter ces puissances vertes dans tous vos plats préférés tels que les salades ou les sautés avec un grand succès. Si vous voulez faire pousser des germes, vous aurez besoin des éléments suivants :

  • un pot de pinte
  • cuillères à soupe de graines germées
  • l’eau

9. Fenugrec

Le fenugrec, une plante originaire d’Asie mais cultivée dans le monde entier aujourd’hui pour ses graines/cosses délicieuses et saines, a connu une explosion de popularité ces dernières années. Cela est dû en grande partie au fait qu’il peut être difficile à trouver – le fenugrec pousse bien à des températures élevées (comme en été), ce qui signifie que vous devez faire pousser le vôtre ou trouver quelqu’un d’autre qui le fait si vous en voulez !

10. Pois

Les pois sont l’un des légumes à croissance rapide les plus recommandés car ils n’ont besoin que de deux mois pour pousser et vous pouvez les récolter tout aussi facilement dans un récipient. Ils sont faciles, nécessitent peu d’entretien et sont productifs, ce qui fait de la culture des pois un excellent passe-temps pour tous ceux qui n’ont ni le temps ni l’espace à la maison !

11. Chou frisé

Le chou frisé est le légume parfait pour un climat frais. Si vous vivez dans une région où les étés sont trop chauds ou les hivers pas assez froids, cette plante pourrait être votre meilleur choix ! Les choux frisés poussent bien lorsqu’ils sont plantés à l’automne et au printemps, car ces plantes ont tendance à avoir des saveurs plus sucrées que les autres légumes cultivés pendant les périodes les plus chaudes de l’année.

12. Gombo

Le gombo est un légume connu pour sa croissance rapide. Ce légume vert a un goût intéressant et polyvalent, en plus d’être ornemental. Faire pousser du gombo peut être fait pour en profiter à la fois dans la cuisine et à l’extérieur de votre maison !

13. Vert moutarde

Pendant les mois chauds, la moutarde est une excellente plante à cultiver. Il est délicieux dans les salades et se marie bien avec de nombreuses recettes. Cultiver ces légumes est facile car ils nécessitent peu d’entretien et ont un taux de production élevé lorsqu’ils sont cultivés correctement !

About Shahid aslam

Check Also

Jour 98 : Lacey Plait Cable Knit Stitch : #100daysofknitstitches

Apprenez à tricoter le point de tricot torsadé en dentelle. Instructions écrites, fichier pdf téléchargeable …

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *